Son yıllarda Türkiye'nin en önemli yonca üretim merkezlerinden biri olan Aksaray’da gerçekleşecek “AKSARAY HAYVANCILIK, YEM BİTKİLERİ, ET VE SÜT, TARIM, ÇİFTLİK MAKİNE EKİPMAN VE TEKNOLOJİLERİ FUARI”nda düzenlenecek “Yonca Festivali” fuara damga vuracaktır. Ayrıca, “En Güzel Düve, En Güzel Süt İneği, En Güzel Boğa, En Güzel Anaç Koyun, En Güzel Koç ve En Güzel Buzağı” yarışmalarıyla hem katılımcılarımız hem de ziyaretçilerimizin keyifli anlar yaşaması hedeflenmektedir.